您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种水芹土司及其加工工艺
- 专利权人:
- 桐城市牯牛背农业开发有限公司
- 发明人:
- 华长虹
- 申请号：
- CN201510211373.8
- 公开号：
- CN104855469A
- 申请日:
- 2015.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水芹土司及其加工工艺，所述土司由以下重量份的成份组成：高筋面粉1000-2000份、奶油200-400份、鸡蛋150-300份、白砂糖100-200份、黄油50-100份、蜂蜜50-80份、水芹丁50-80份、盐15-30份、干酵母12-24份、乳化剂10-20份、水芹汁500-1000份。本发明是一种水芹土司及其加工工艺，通过用水芹汁代替水和面并在面团内添加水芹丁，制作出富有浓郁水芹味的土司，且水芹汁本身为浅绿色，会使制作出来的土司内部呈现自然的浅绿色，切片售卖时更加吸引消费者，添加了水芹的土司也更加的富有营养，除了提供碳水化合物外还提供纤维素、维生素、矿物质等，更加有益人体健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
