一种水芹的脱水加工工艺

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专利权人:

安徽先知缘食品有限公司

发明人:

叶键

申请号：

CN201410295743.6

公开号：

CN104041575A

申请日:

2014.06.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

摘要：

本发明公开了一种水芹的脱水加工工艺，通过在传统脱水工艺中加入切削和预煮工艺，可将水芹菜因制成品的不同分类处理，同时对切削后不同形状的水芹菜进行不同的脱水处理，因而节省了工艺流程，提高了工艺效率，降低了工艺成本。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/