一种复合蛋白饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 杨琼英
- 发明人:
- 陈俊德,杨琼英,蔡萍萍
- 申请号：
- CN202010158518.3
- 公开号：
- CN111227048A
- 申请日:
- 2020.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种复合蛋白饮料及其制备方法,属于蛋白质饮料技术领域。本发明以花生和大豆为原料,制备一种复合蛋白饮料,花生的药用价值极高,它富含优质的脂肪和蛋白质,可提供多种人体所需的氨基酸与不饱和脂肪酸,并含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利于人体健康的物质;大豆加工制品易于被人体消化吸收,这对人体优质蛋白质的补充起到了很重要的作用,大豆含有丰富的油酸和亚油酸,可以降低胆固醇,预防血管硬化、高血压和冠心病等疾病。大豆中富含磷脂、胆碱等,对人体神经系统具有保护作用。此外含有的大豆皂营还可以防止过氧化脂质生成,延缓机体衰老。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
