一种酱制鸡枞菌的制备方法
- 专利权人:
- 周俏
- 发明人:
- 周俏,张路
- 申请号:
- CN201310515519.9
- 公开号:
- CN103519159A
- 申请日:
- 2013.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开了一种酱制鸡枞菌的制备方法,其特征在于该方法采用了步骤(一)原料处理,步骤(二)干菇制备,步骤(三)油炸,步骤(四)调味酱料制备,步骤(五)酱渍,步骤(六)包装等工艺步骤。本发明制备的酱制鸡枞菌,咸辣适口,香味浓郁,产品携带和食用方便,更适宜人们外出旅行和野外作业的人们携带和食用,产品有较好的市场前景。本发明方法制作简单,工艺易掌控,能够规模化生产,可以满足市场的需求。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心