一种虾仁的制备方法
- 专利权人:
- 福清朝辉水产食品有限公司
- 发明人:
- 林建明,何东
- 申请号：
- CN201710122880.3
- 公开号：
- CN106923246A
- 申请日:
- 2017.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供一种虾仁的制备方法，包括保质剂的配方、生虾清洗传送装置和剥虾壳操作台，具体步骤包括：清洗、泡保质剂、蒸煮冷却、剥壳、清洗、单体速冻、包装冷藏等步骤，利用本发明的虾仁的制备方法能够快速、高效地得到色泽稳定、肉质富有弹性并且美味的虾仁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
