一种荔枝液的制备方法
- 专利权人:
- 广西修正堂药房连锁经营有限公司
- 发明人:
- 罗继平
- 申请号：
- CN201410844382.6
- 公开号：
- CN104489822A
- 申请日:
- 2014.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 林培
- 摘要：
- 本发明属于饮料制备技术领域，特别涉及一种荔枝液的制备方法，该方法为：挑选新鲜荔枝，清洗，剥皮，去核，预煮；加入离子水，调节pH值，升温，酶解，打浆，双联过滤，澄清，离心分离，调节糖度和pH值；采用UHT杀菌，灌装，制得荔枝液。本发明方法工艺简单，设备成本低，其中酶解工艺使得大分子物质分解成小分子，制得的荔枝液营养成分易被人体吸收，且本发明不含任何添加剂，满足人们对健康饮品需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
