富钙食用菌生产方法及培养基配方
- 专利权人:
- 上海高榕食品有限公司
- 发明人:
- 杨妍,陈晓燕,问卓君
- 申请号：
- CN201110079869.6
- 公开号：
- CN102210233A
- 申请日:
- 2011.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 何新平
- 摘要：
- 本发明涉及生物工程领域，尤其涉及一种食用菌培养领域。富钙食用菌生产方法，包括如下步骤：调配培养基原料，并在所选培养基原料中加入离子钙溶剂，然后将含有离子钙溶剂的培养基原料粉碎，形成富钙培养基原料；将富钙培养基原料加水进行搅拌，搅拌均匀，制成培养基混合料；将搅拌好的培养基混合料装入栽培食用菌的栽培瓶中；将栽培瓶在杀菌设备中进行杀菌处理。富钙食用菌的培养基配方，包括培养基原料，培养基原料中包括如下重量比例组分：离子钙溶剂1％-3％。由于采用上述技术方案，本发明生产出的食用菌出菇时间短、食用菌含钙量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
