工夫红茶间歇式循环光照萎凋装置及萎凋方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 朱宏凯,叶阳,董春旺,何华锋,刘飞,黄藩
- 申请号：
- CN201410455626.1
- 公开号：
- CN105394206A
- 申请日:
- 2014.09.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 曹绍文
- 摘要：
- 本发明涉及工夫红茶间歇式循环光照萎凋装置及萎凋方法，属于茶叶加工技术领域，其包括萎凋装置，萎凋装置上安装LED光源，LED光源包括红色光照单元、蓝色光照单元，红色光照单元、蓝色光照单元以阵列式间隔排布，且红色光照单元、蓝色光照单元分别电连接独立的驱动电路，驱动电路均电连接控制系统，利用上述装置先进行红光照射，再进行蓝光照射，并在间歇期翻拌，这样萎凋均匀，制作的红茶香气馥郁、花香悠扬、滋味甜醇、持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
