아로니아 분말이 함유된 초콜릿의 제조방법 및 그에 의해 제조된 아로니아 분말이 함유된 초콜릿

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专利权人:

김창한

发明人:

김창한

申请号：

KR1020180019450

公开号：

KR1020180096522A

申请日:

2018.02.19

申请国别(地区):

KR

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention relates to a chocolate containing a reduced flavor-reduced Aronia powder and a process for producing the chocolate. The present invention relates to chocolate having improved antioxidative and nutritional aspects by mixing an antioxidant ingredient with chocolate will be.본 발명은 떫은 맛이 저감된 아로니아 분말을 함유하는 초콜릿 및 그의 제조방법에 관한 것으로, 항산화 기능이 있는 아로니아를 초콜릿에 혼합하여 미각적, 영양학적 측면을 개선한 초콜릿 및 그의 제조방법에 관한 것이다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/