一种鲜肉月饼的制作方法
- 专利权人:
- 巩华
- 发明人:
- 巩华
- 申请号：
- CN201110314818.7
- 公开号：
- CN103053642A
- 申请日:
- 2011.10.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜肉月饼的制作方法，它以普通面粉、猪油、细砂糖、水为原料制作水油皮面团，以普通面粉、猪油制作油酥面团，以猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、盐、姜末、蒜末制作鲜肉馅，表面用蛋黄液、黑芝麻装饰即可。本发明步骤简单，操作方便，制作的产品感观好，鲜味浓，味美可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
