一种面食成形装置及成形工艺
- 专利权人:
- 盐城康泽源食品有限公司
- 发明人:
- 陈中星
- 申请号：
- CN201710018909.3
- 公开号：
- CN106616340A
- 申请日:
- 2017.01.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种面食成形装置及成形工艺，包括控制器、和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器；所述和面器位于制面器的上方，所述浸味器位于制面器的右侧，所述烘干器位于浸味器的右侧，所述冷却器位于烘干器的右侧，所述成形器位于冷却器的右侧；所述控制器分别与和面器、制面器、浸味器、烘干器、冷却器和成形器连接。上述面食成形装置及成形工艺针对休闲类食品的生产加工，将和面、制面、浸味、烘干、冷却和成形工艺组合在一起，实现连续自动化生产；同时，可以对烘烤温度、烘烤时间和降温时间等参数进行精确控制，提高了产品质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
