一种包子饺子调味料及制作方法
- 专利权人:
- 龚星慧
- 发明人:
- 龚星慧
- 申请号：
- CN200710195751.3
- 公开号：
- CN101455318B
- 申请日:
- 2007.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种包子饺子调味料，含有下述重量份的原料：盐30-35份，白糖7-15份，味精15-20份，糊精10-15份，肉类反应液30-35份，天然香辛料5-10份。制作方法：将盐、白糖、味精、糊精和天然香辛料超微粉碎后，充分搅拌，混合均匀后加入肉类反应液，微波烘干，密封包装即成包子饺子调味料；本发明采用微波低温烘干，极大限度的保留了调味料的芳香物质和营养成分，采用超微粉碎使调味料更易入味，调味料中添加了肉类反应液，不仅增加了调料的香味，更添加了蛋白质和氨基酸，使调味料的营养更加全面。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
