一种青稞酶解液的制备方法
- 专利权人:
- 陕西聚洁瀚化工有限公司
- 发明人:
- 李长英
- 申请号：
- CN201711181434.6
- 公开号：
- CN107712531A
- 申请日:
- 2017.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 韩素兰
- 摘要：
- 本发明涉及一种青稞酶解液的制备方法，其包括以下制备步骤：取淀粉酶：≥3700u／g，北京奥博星生物技术有限责任公司；糖化酶(固体型10万U／g)、菠萝蛋白酶(50万U／g)：锐阳生物科技有限公司；柠檬酸：食品级，市售；备用；本发明所述方法制备的青稞酶解液，使所制得的酶解液中同时含有碳源、氮源和益生元，可作为制备益生菌发酵青稞饮料的良好基质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
