一种鲜藕面条的生产方法
- 专利权人:
- 张少敏
- 发明人:
- 张少敏
- 申请号：
- CN200610043648.2
- 公开号：
- CN101061838A
- 申请日:
- 2006.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用鲜藕制作面条生产的方法，其原料为：小麦粉占76～80％，小米粉占10～12％，大米粉12～16％，鲜藕2～3％。生产方法是：先将鲜藕用冷水浸泡、洗净、切片、断拉后，在150－220℃的烘箱内烘干，然后粉碎成颗粒大小为200－400目的藕粉。按一定比例小麦粉、小米粉、大米粉和藕粉混合后，加入适量的含碘盐和水分，上面条机加工成形，晾干，包装即为成品，供人们食用。生产本产品的原料充足、生产方法简单、易操作、食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
