一种用蔬菜汁、瓜果汁、泥代水和面制做面米食品的方法
- 专利权人:
- 沙凤云
- 发明人:
- 沙凤云
- 申请号：
- CN201110168132.1
- 公开号：
- CN102835436A
- 申请日:
- 2011.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种用蔬菜汁、瓜果汁、瓜果泥、鲜花汁、鲜花泥代替自来水或者饮用水和面制作面米食品的方法，即：采用蔬菜汁、瓜果汁、瓜果泥、鲜花汁、鲜花泥替代饮用水和面制做面米食品的一种工艺。本发明是将蔬菜汁、瓜果汁、鲜花汁或者瓜果泥、鲜花泥混合制面制做出的食品，不仅美观，而且还增加了多种维生素和纤维素，符合天然、绿色、安全的食品要求。本发明结束了中国几千年只有白色面米食品的历史，丰富了中国的餐饮文化，提高了食品营养的附加值，从此可以不再使用化学色素来解决食品着色的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
