常温冷水中可冲泡的茶叶处理方法

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专利权人:

王建章

发明人:

王建章,余世宗,余荣城

申请号：

CN201310703934.7

公开号：

CN104719514B

申请日:

2013.12.19

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

郑玉洁

摘要：

一种常温可冲泡的茶叶处理方法，针对未处理的茶叶进行萎凋、酵素处理、堆置发酵、杀青、揉捻、烘干等步骤，其中酵素处理是以纤维酶、脂肪酶及果胶酶对茶叶进行处理。另外，针对已经制成干燥的茶叶，则进行酵素处理、堆置发酵、烘干等步骤，其中酵素处理是以纤维酶、脂肪酶及果胶酶对茶叶进行处理。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/