水煮干花生果的加工方法
- 专利权人:
- 刘宝龙
- 发明人:
- 刘宝龙
- 申请号：
- CN200810016339.5
- 公开号：
- CN101313762A
- 申请日:
- 2008.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种水煮干花生果的加工方法，属于食品加工领域，解决现有水煮干花生口感差的技术问题。采取的技术方案主要是在浸泡生干花生果过程中加入生花生原汁，使浸泡后的花生壳和花生仁如同鲜花生果一样鲜嫩，煮熟后果皮不发干、果仁鲜脆可口、口感好。本发明为干花生的加工开辟了一条途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
