一种去头虾的加工方法
- 专利权人:
- 防城港海世通食品有限公司
- 发明人:
- 刘西磊,杜玉兰,贾立国,韦成昱
- 申请号：
- CN201510286487.9
- 公开号：
- CN104856129A
- 申请日:
- 2015.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 邹蓝`沈艳尼
- 摘要：
- 本发明提供了一种去头虾的加工方法，属于海产品加工技术领域。本发明的一种去头虾的加工方法，包括：（1）原料选取；（2）原料分拣；（3）掐头；（4）去头虾洗涤；（5）控水；（6）称量摆盘；（7）脱盘、镀冰衣；（8）包装、金属探测；（9）入库冷冻步骤。本发明提供的一种去头虾加工方法能很好的保存虾的口感，同时不含任何毒害物质，保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
