一种美味腊肉饭及其加工方法
- 专利权人:
- 柳州市金记猪肚鸡餐厅
- 发明人:
- 王喜
- 申请号：
- CN201711239462.9
- 公开号：
- CN107927549A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种美味腊肉饭及其加工方法，涉及食品技术领域。本发明由以下重量份原料组成：腊肉80‑100份、腊肠30‑50份、大米240‑300份、胡萝卜10‑30份、香菇6‑12份、青菜5‑10份、生抽0.2‑0.4份、蚝油0.1‑0.3份、白糖0.1‑0.3份、粽叶1‑2份、水适量。本发明的美味腊肉饭及其加工方法，使得腊肉饭香气扑鼻、美味无穷，增加了人们食欲的同时还具有祛寒、消食的功效，为地区特产餐饮业提供了新的食材。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
