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一种柿子饮料的制作方法及用其制作的柿子饮料
- 专利权人:
- 徐巧灵
- 发明人:
- 徐巧灵
- 申请号：
- CN201710188183.8
- 公开号：
- CN106942552A
- 申请日:
- 2017.03.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 邓金涛
- 摘要：
- 本发明公开了一种柿子饮料的制作方法及用其制作的柿子饮料，一种柿子饮料的制作方法，包括如下步骤：a.采摘柿子，将柿子的柿蒂去掉进行清洗；b.清洗后把柿子晾干并杀菌，然后将柿子和水按重量份数柿子7‑10份、水0.8‑1.5份的比例均匀混合后放入发酵容器进行密封发酵；c.发酵完成后滤去醋衣和柿子渣得到成品，制作的柿子饮料包含如下重量份数的物质：17‑20份碳水化合物、0.5‑0.7份蛋白、0.15‑0.3份总脂肪、3‑5份膳食纤维、维生素0.015‑0.04份、电解质0.1‑0.3份、微量元素0.005‑0.01份、植物营养素0.001‑0.004份。解决现有的柿子饮料制作工艺复杂，会添加各种添加剂以及保健效果不佳的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
