Provided are: a freshness retaining agent that can be obtained by a simple method and exhibits high absorptivity and excellent antibacterial properties； a gas purification device that is configured from the freshness retaining agent； and a gas purification system.The freshness retaining agent, which comprises tea catechins, said tea catechins being adhered to the surface and/or inside of a charcoal powder, and a clay, said clay being interposed among the charcoal powder particles to bond the charcoal powder particles together, exhibits high absorptivity and excellent antibacterial properties.La présente invention concerne un agent de conservation de la fraîcheur pouvant être obtenu par un procédé simple et qui présente un grand pouvoir d'absorption et de remarquables propriétés antibactériennes ； un dispositif d'épuration de gaz conçu à partir dudit agent de conservation de la fraîcheur ； et un système d'épuration de gaz. L'agent de conservation de la fraîcheur, qui comprend des catéchines de thé fixées à la surface et/ou à l'intérieur d'une poudre de charbon de bois, et une argile qui est intercalée entre les particules de poudre de charbon de bois pour les lier ensemble, présente un grand pouvoir d'absorption et de remarquables propriétés antibactériennes.簡便な方法により得られ、優れた吸着性及び抗菌性を奏する鮮度保持剤、当該鮮度保持剤から構成される気体浄化装置、及び気体浄化システムを提供する。 鮮度保持剤は、炭粉末の表面及び／又は内部に茶カテキンを付着させると共に、前記炭粉末間に粘土類を介在させて前記炭粉末間を付着して成り、優れた吸着性及び抗菌性を奏する。
