Die vorliegende Erfindung betrifft eine quarkhaltige Zusammensetzung, umfassend Wasser, Omega-3-Fettsäuren, L-Carnitin, Arginin, Retinol, Glutamin, Vitamin E, Vitamin B1, Vitamin B2 und Vitamin B6. Ferner betrifft die Erfindung die Verwendung und Herstellung der erfindungsgemäßen Zusammensetzung.The present invention relates to a curd cheese containing a composition comprising water, omega - 3 - fatty acids, l - carnitine, arginine, retinol, glutamine, vitamin e, vitamin b1, vitamin b2 and vitamin b6. The invention further relates to the use and production of the composition according to the invention.