一种酸枣叶茶的加工方法
- 专利权人:
- 河北农业大学
- 发明人:
- 高哲,崔同,李喜悦
- 申请号：
- CN201610918503.6
- 公开号：
- CN107960496A
- 申请日:
- 2016.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种酸枣叶茶的加工方法，属于保健茶加工领域，加工工艺为：（1）采摘：采摘初春第一批长度为2‑4 cm，无病虫害、色泽嫩绿、肥厚、新鲜的野生酸枣嫩芽（2）摊放：采回的酸枣叶均匀摊晾在干燥阴凉处（3）清洗沥干：用清水冲洗，洗掉叶片上的尘土和其他污物，晾干表面的水分。（4）杀青：采用水蒸汽蒸青（5）吹凉：蒸青后的叶子迅速用风扇吹凉（6）揉捻成型：在木板上沿一个方向用手按轻‑重‑轻用力揉成条（7）烘干：先进行初烘，再进行足烘，烘至含水量5‑8%即可。（8）包装：烘干冷却后的酸枣叶茶，弃去碎末，采用真空充氮包装。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
