一种应用机械与手工结合制作青茶的制茶方法
- 专利权人:
- 雅安雅光机械有限责任公司
- 发明人:
- 罗锦
- 申请号：
- CN201711222003.X
- 公开号：
- CN107996742A
- 申请日:
- 2017.11.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐金琼`刘东
- 摘要：
- 本发明公开了一种应用机械与手工结合制作青茶的制茶方法，包括采摘、晒青、摇青、凉青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘、干燥等步骤，最后制得青茶，其中，摇青、杀青、初揉、初烘、包揉、复烘均采用相应的机械控制。本发明采用机械与手工结合的方式，在需要把控温度或时间的过程中，均采用机械控制，使得制茶过程更加精准，制茶得到的茶叶质量也更高；制备工艺简单，同时保证了茶叶中蕴含的香气，滋味鲜醇有回甘、鲜灵度高，茶香持久。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
