一种用陕青茶制作砖茶的方法
- 专利权人:
- 刘冬林
- 发明人:
- 刘冬林,张彦清
- 申请号：
- CN201410047222.9
- 公开号：
- CN103783176A
- 申请日:
- 2014.01.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用陕青茶制作砖茶的方法。它是将粗老嫩梢陕青茶原料经脱苦脱涩、揉捻，将低档粗老型炒青在锅内进行复水蒸软，而后将粗老嫩梢脱苦脱涩后的揉捻叶与复水的炒青茶叶按1∶1进行配比，拌匀称重，压型，低温慢烘，直至成品。本发明的特点是，用陕青茶制作的砖茶，滋味醇和淡雅，香气清香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿，长时不黄变和红变。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
