一种鲍鱼菇干制加工工艺
- 专利权人:
- 湖南湘蕈生物科技有限公司
- 发明人:
- 喻桃生,喻海鑫,夏志兰,刘瑶,戴娟亮
- 申请号：
- CN201610672507.0
- 公开号：
- CN106070549A
- 申请日:
- 2016.08.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张慧`赵静华
- 摘要：
- 一种鲍鱼菇干制加工工艺，包括以下步骤：第一步：检查并调整好烘干机各层控风向隔板角度，不同层角度不同；烘干推车：底层设档风板，均匀分布菇架；第二步：将鲍鱼菇放入烘菇框内，置于烘干推车上，推入烘干机后关门；第三步：设置好三个阶段的控温控湿参数，采用分段式控温控湿干制加工工艺；第四步：烘干完成，开门，冷却，包装。本发明在不破坏营养成分含量的前提下，菇型好，色泽好，成本低，较晒干方法所得产品，本发明制得之产品，提高市场售价100%以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
