蚕蛹营养醋的制作方法
- 专利权人:
- 孙晓
- 发明人:
- 孙晓
- 申请号：
- CN200410061095.4
- 公开号：
- CN1635102A
- 申请日:
- 2004.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 李卫东
- 摘要：
- 本发明是一种蚕蛹营养醋的制造方法。以蚕蛹为主要源料。技术方法为：先将蚕蛹旋干脱脂，进行除臭处理，再经干燥、粉碎、蒸煮冷却后，经酒精、醋酸发酵，采用循环套淋法制成食醋成品。本发明营养价值高，产品中含有18种人体必需的氨基酸，并且用蚕蛹作为主要原料节约粮食，不需添加任何防腐剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
