一种营养海参及其制备方法
- 专利权人:
- 李新民
- 发明人:
- 李新民
- 申请号：
- CN200910020264.2
- 公开号：
- CN101518342A
- 申请日:
- 2009.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是一种营养海参，配方如下：水发海参30～50kg，猪蹄25～45kg，鸡爪18～30kg，大豆蛋白1.5～2.5kg，卡拉胶6～10kg，紫菜6～10kg，葱2.5～3.8kg，姜1.5～2.5kg，胡椒粉0.15～0.25kg，食盐2.5～3.8kg，海鲜酱油4～6kg，味精0.4～0.6kg，鸡精0.4～0.6kg，白糖2.5～3.8kg，料酒1.5～2.5kg，水30～50kg。通过合理的加工工艺，增加进口低价位海参的营养成分，能够满足人体所需，提高进口海参的食用价值，口感好，生产成本低，适于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
