黄油分提组合物
- 专利权人:
- 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
- 发明人:
- 侯园园,高厚斌,徐振波
- 申请号：
- CN201811554787.0
- 公开号：
- CN111328881A
- 申请日:
- 2018.18.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种油脂分提组合物,其特征在于,所述分提油脂组合物包含黄油分提物A、黄油分提物B和黄油分提物C,所述分提物A、B、C的质量比为100:20:1—100:10:5,所述分提物A熔点32℃‑40℃;分提物B熔点10℃‑15℃;分提物C熔点20℃‑30℃。采用本发明的油脂分提组合物所制造的人造奶油具有风味醇厚持久而且耐热性好的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
