一种富锌牛肉罐头及其制备方法
- 专利权人:
- 庞秀容
- 发明人:
- 庞秀容
- 申请号：
- CN201510645614.X
- 公开号：
- CN105249266A
- 申请日:
- 2015.10.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 卿金坚
- 摘要：
- 本发明涉及一种富锌牛肉罐头及其制备方法，其罐头的原料包括：富锌牛肉、木耳、植物油、枸杞叶、生蒜、酒、葱花、生姜、黑榄仁、食盐、味精、山梨酸钾；加工方法包括如下步骤：选用富锌牛肉，清洗牛肉，将牛肉和酒放入锅中；将木耳进行沸水预煮，捞出，冷却，切碎；按配方将生蒜、生姜、黑榄仁放入油内进行加热；将枸杞叶翻炒；将滤油进行加热，并将枸杞叶、肉丁和碎木耳放入滤油中，再将食盐和味精放入；将山梨酸钾用水溶解后加入酱中；装瓶，杀菌，封盖，包装，即得成品。相对现有技术，本发明能使罐头食而不腻、香味扑鼻、口味佳、保质期长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
