The present invention relates to a method for preparing cheese king rolls which can be easily taken anywhere by preparing big sized rolls of noodles and ingredients containing cheese to be freezing-packaged. The present invention provides the method for preparing the cheese king rolls comprising: a step for steaming noodles for 10-15 minutes using a steamer and cooling the steamed noodles for 20-35 minutes at room temperature a step for adding vegetables and condiments to a grinder and grinding the same with the cooled noodles for 10-15 minutes to prepare a mixed filling a step for stacking 100 g of the mixed filling on the upper surface of dried laver for rice rolls after the dried laver is spread, and stacking 30 g of string cheese into which sweet potato mousse is inserted to roll the dried laver so as to prepare cheese king rolls and a step for firstly frying the cheese king rolls using oil at 180-200°C before rapid cooling.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 치즈를 포함하는 왕마리를 제조하여 냉동 포장함으로써 어디서든 간편하게 섭취할 수 있는 치즈왕마리 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명은 찜기를 이용하여 10 ~ 15분간 면을 증숙시키고 상기 증숙된 면을 상온에서 25 ~ 35분간 식히는 단계 분쇄기에 야채류와 양념을 첨가하고 상기 식힌 면과 함께 10 ~ 15분간 분쇄하여 혼합 속 재료를 제조하는 단계 김밥용 김을 펼친 후 상기 김의 상면에 상기 혼합 속 재료 100g을 적층하고, 고구마무스가 삽입된 스트링치즈 30g을 적층하여 상기 김을 돌돌 말아 치즈왕마리를 제조하는 단계 및 상기 치즈왕마리를 180 ~ 200℃의 기름에 4 ~ 6분간 초벌튀김하고 급속 냉각시키는 단계를 포함하는 치즈왕마리 제조 방법이 제공된다.
