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一种桑叶茉莉花茶的制作方法
- 专利权人:
- 阜阳市辉源果桑科技产业园有限公司
- 发明人:
- 王辉
- 申请号：
- CN201710527867.6
- 公开号：
- CN107439707A
- 申请日:
- 2017.06.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 马东瑞
- 摘要：
- 本发明提供了一种桑叶茉莉花茶的制作方法，属于茶制作领域，具体步骤有：(1)桑叶采摘：采取桑芽和鲜茶叶作原料；(2)切叶和杀青：将洗净的桑叶切成桑叶丝，然后再对其杀青，使得含水量降低；(3)桑叶萎凋和揉捻：放入萎凋槽进行萎凋处理，再用手揉捻桑叶丝成条：(4)桑叶干燥：采用手拉百页式烘干机先毛火烘，再足火烘；(5)窨花：将桑叶条与经养花处理后茉莉花蕾采用一层茶一层花循环层进行窨花；本发明的茉莉花桑叶茶口感更好、香气更浓且加工工艺简单、在保证有效成分不损失的同时又具有茉莉花馥郁芬芳的特征，本发明使茉莉花和桑叶茶得到多元化发展，对于茶文化的推广和茶产业的发展壮大，有着重大意义和深远的影响。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
