一种茉莉花茶扣肉的制作方法
- 专利权人:
- 周依宁
- 发明人:
- 周依宁
- 申请号：
- CN201610526714.5
- 公开号：
- CN106174046A
- 申请日:
- 2016.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 魏忠晖
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花茶扣肉的制作方法，所述方法包括以下步骤：茉莉花茶制作；对五花肉皮进行油炸，将油炸后的五花肉冷却后，将五花肉切成1厘米厚的五花肉片，再加入调料熬煮1小时，先将茉莉花茶在盘底码上一层，再在茉莉花茶上码上五花肉后再撒上一层茉莉花茶，蒸制20～40分钟，即可得到所述茉莉花茶扣肉；本发明方法制备出来的茉莉花茶扣肉具有茉莉花茶的香气，增加食用者的食欲，茉莉花茶的添加有利于人体对扣肉进行消化和吸收，具有健脾消食的功能，有助于消化，显著提高了扣肉的吸收率，减少消化扣肉对肠胃的负担。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
