一种茉莉花茶饼的制作方法
- 专利权人:
- 福建春伦茶业集团有限公司
- 发明人:
- 傅天甫,张思伟
- 申请号：
- CN201310035095.6
- 公开号：
- CN103039640A
- 申请日:
- 2013.01.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明提供了一种茉莉花茶饼的制作方法，所述方法包括以下步骤：茶叶采摘、采青、摊放、杀青、揉捻、烘青干燥、冷却、鲜花养护、茶花拌和、通花散热、起花、压制成饼。本发明的茉莉花茶饼的制作方法弥补了原有茶叶香气较清淡、滋味较淡薄等不足，制作出来的茶饼不仅外形美观、松紧度适中、撬动容易，便于储存和携带，而且制作过程中充分吸附茉莉花香，使其香气更加浓纯馥郁，回味甘甜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
