一种龟甲胶核桃糕及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南东健药业有限公司
- 发明人:
- 王磊
- 申请号：
- CN201710777885.X
- 公开号：
- CN107440054A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 本发明涉及一种龟甲胶核桃糕及其制备方法所述龟甲胶核桃糕以质量份数计由下述组分组成：龟甲胶45‑55份、核桃仁35‑40份、黑芝麻40‑45份、冰糖A45‑50份、黄酒A45‑50份。所述龟甲胶是通过下述方案制备的：将龟甲破碎后发酵，然后在密封条件下，将加热至105‐120℃；搅拌提取15‑20小时，对提取液进行粗过滤、精过滤后在敞开式设备中进行浓缩，控制胶液于空气的接触面积以及是浓缩的温度和含水量，当含水量达到设定值时，加入适量的豆油、黄酒以及冰糖水；继续浓缩，然后收胶灌盆，经冷藏、晾胶、干燥处理后，得到所述龟甲胶。本发明所设计产品组份设计合理，极易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
