一种天鹅肉月饼的制作方法
- 专利权人:
- 骆崇敬
- 发明人:
- 骆崇敬
- 申请号：
- CN201410446725.3
- 公开号：
- CN104255866A
- 申请日:
- 2014.09.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张小虹
- 摘要：
- 本发明公开了一种天鹅肉月饼的制作方法，(1)将月饼馅原料搅拌均匀，揉成团，分为40-60g/个月饼馅；(2)将月饼馅放入月饼皮中，制作月饼；(3)将月饼放入烤箱中，先放中层，180℃预热5-6min,取出放凉，刷蛋黄液，放入烤箱，在150℃烤10-12min,制得天鹅肉月饼。天鹅肉经过卤汁卤制，味道口感更好。跟现有技术相比，本发明提供的一种的天鹅肉月饼营养价值高，口感好，天鹅肉营养丰富，满足人们每日营养所需的营养物质，同时，天鹅肉具有增强肌体免疫力，促进人体生长发育，养颜益寿，防衰老等保健作用，适合各类人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
