一种白鹅肉干的制作方法
- 专利权人:
- 金寨县创富农业科技开发有限公司
- 发明人:
- 李齐纯
- 申请号：
- CN201710357503.8
- 公开号：
- CN107095186A
- 申请日:
- 2017.05.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 娄尔玉
- 摘要：
- 本发明提供一种白鹅肉干的制作方法，所述方法涉及将白鹅修除鹅肉脂肪、去除杂物；焯水处理后分别干腌、湿腌、油锅翻炒并烘烤后制得。本发明方法制作的白鹅肉干色泽鲜艳、味道鲜美、香味浓郁，食用后后味无穷，为肉干类制品中的上品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
