一种煎烤蔬菜调料配方
- 专利权人:
- 滁州润泰清真食品有限公司
- 发明人:
- 王俊增
- 申请号：
- CN201810923007.9
- 公开号：
- CN110353239A
- 申请日:
- 2018.14.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种煎烤蔬菜调料配方,包括以下重量份的原料:小米椒,红菜椒,食用油,八角茴香,豆蔻,肉桂,芥末,胡椒,白糖,食盐,生姜,大蒜,小葱,防腐剂,保鲜剂,柠檬酸,荷叶,山楂,芝麻,花生米,紫菜和甘草;所述防腐剂为山梨酸,山梨酸钾,对羟基苯甲酸酯类和双乙酸钠中的一种;所述保鲜剂为丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯,棓酸丙酯和特丁基对苯二酚中的一种。本发明,通过在煎烤蔬菜的调料中添加荷叶和山楂,可以使得食用者在食用调料的过程中可以起到减肥和瘦身的效果,调料的香味更加浓郁,口感更加香醇,调料具有清热解毒,能缓解烧烤过程中误食的有害物质对食用者身体的伤害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
