无防腐剂和色素的黑米饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 湖南景湘源食品饮料有限公司
- 发明人:
- 杨国全,宁伯凤,武吉山,欧阳政
- 申请号：
- CN201611161892.9
- 公开号：
- CN106578804A
- 申请日:
- 2016.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 夏艳
- 摘要：
- 本发明涉及一种黑米制品，具体公开了无防腐剂和色素的黑米饮料及其制备方法。所述黑米饮料由包括下述重量份的原料制成：黑米50～60份、花生仁1～2份、白砂糖70～75份、椰子油5～6份、全脂奶粉7.5～8.5份、稳定剂3～4份、碳酸氢钠0.4～0.5份、三聚磷酸钠0.3～0.4份、乙基麦芽酚0.04～0.05份、豆奶香精0.4～0.5份、黑米香精0.5～0.6份。其制备时先脱皮再浸泡、磨浆后经二次过滤，能够进一步提高饮料的品质和口感。本发明产品不添加防腐剂和色素，且营养丰富、口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
