一种海鲜保鲜剂及其保鲜方法
- 专利权人:
- 大连三木得科技有限公司
- 发明人:
- 勇莉,勇晶
- 申请号：
- CN201110059798.3
- 公开号：
- CN102669792A
- 申请日:
- 2011.03.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海鲜保鲜剂及其保鲜方法，属于海产品保鲜技术领域。此方法有效地保护了海产品的天然色泽和风味，而且保水增重。更好的改善了蛋白机体的结构弹性和适口性，同时保留海产品的原始鲜嫩度，从而有效的保证了产品的质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
