Maintained in accordance with the present invention the composition, and include LCPUFA as a first component in the structure and contains a phospholipid as a LCPUFA supply compound as possible to remove the LCPUFA by hydrolysis and the second component. Each of these components is a mixing ratio are determined based on the number of hydrolyzable fatty acid binding structure which is contained in the phospholipid molecules. Whereby the phospholipids and LCPUFA supply compound are metabolized LCPUFA-PL is generated and absorbed in vivo. This phospholipid (LCPUFA-PL) to the long-chain polyunsaturated fatty acids (LCPUFA) as a component by without the use of such, keeping in consideration of the metabolism in a living body capable of efficiently increasing the amount of LCPUFA-PL in vivo to obtain a composition.본 발명에 따른 유지 조성물은, 제 1 성분으로서 LCPUFA를 구조 중에 포함하고 있고 가수분해에 의해 LCPUFA를 분리가능한 LCPUFA 공급 화합물과, 제 2 성분으로서 인지질을 함유하고 있다. 이들 각 성분은 상기 인지질 분자 중에 포함되는 가수분해가능한 지방산 결합 구조의 수를 기준으로 하여 배합비가 결정된다. 이에 의해 인지질 및 LCPUFA 공급 화합물이 대사되어 LCPUFA-PL이 생체 내에서 생성되고 흡수된다. 이에 의해 장쇄 고도 불포화 지방산(LCPUFA)을 구성 요소로 하는 인지질(LCPUFA-PL) 그 자체를 사용하지 않고도, 생체 내에서의 대사를 고려하여 생체 내의 LCPUFA-PL의 양을 효율적으로 증가시키는 것이 가능한 유지 조성물을 얻을 수 있다.
