一种母乳源戊糖片球菌及其应用
- 专利权人:
- 石河子大学
- 发明人:
- 倪永清,王艺璇,罗宝龙,徐梦,张艳
- 申请号：
- CN202010812849.4
- 公开号：
- CN111793586A
- 申请日:
- 2020.08.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于微生物发酵领域，具体涉及一种母乳源戊糖片球菌及其应用。所述母乳源戊糖片球菌为戊糖片球菌Pediococcus pentosaceus HM75‑1，于2019年10月22日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC NO：M 2019849。所述菌株抑菌能力强，对肠道常见致病菌具有较强的抑制活性，尤其对产肠毒素大肠埃希氏菌具有显著的抑制作用；并且所述菌株胃肠耐受性较好，对人体胃肠道的适应的能力强，最终可用于制备抑制肠道致病菌药物、防治食源性疾病以及婴幼儿奶粉补充剂，食品防腐剂等。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
