一种酱黄瓜的腌制方法

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专利权人:

铜陵市天屏山调味品厂

发明人:

庄城山,丁艳红

申请号：

CN201710991970.6

公开号：

CN108041511A

申请日:

2017.10.23

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

李坤

摘要：

本发明公开了一种酱黄瓜的腌制方法，通过原料处理、腌制、酱制和脱酱装袋等步骤制作出的酱黄瓜，红色鲜艳，有润细腻；入口先甜后咸，嫩脆可口，酱香浓厚，风味独特。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/