一种嫩菱茎休闲食品的加工方法
- 专利权人:
- 宿松县玖索科技信息有限公司
- 发明人:
- 王小桔,吴青平
- 申请号：
- CN201810859203.4
- 公开号：
- CN108991430A
- 申请日:
- 2018.07.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及农产品加工技术领域，尤其是一种嫩菱茎休闲食品的加工方法，包括嫩菱茎采集、菱茎初加工和菱茎深加工等步骤，在每年3‑4月份嫩菱茎集中采收季节收集、贮存嫩菱茎半成品，并逐步进行加工，制作成具有独特风味的休闲食品，既解决了嫩菱茎季节性供应的和贮存的技术难题，又为人们长年提供风味独特的嫩菱茎食品，提高菱资源利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
