具有稳定奶泡的饮料产品
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- B·沙内,J·莫罗,J-E·塞尔,J·曼乔
- 申请号：
- CN201180023115.7
- 公开号：
- CN102939014B
- 申请日:
- 2011.05.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种包含容器、液体和在液体顶部的覆盖其表面的奶泡的饮料产品。奶泡包含90wt％至约100wt％奶和乳脂，0-10wt％甜味剂和0.1wt％至约1.5wt％、优选0.1wt％至约1.0wt％稳定剂。根据本发明，在填满液体的整个表面之前，首先将奶泡沿着所述容器的整个圆周施加于容器的内壁，以便奶泡粘在所述内壁上。本发明还涉及制造这种饮料产品的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
