包含干燥益生菌的食品组合物、及其制造方法和用途
- 专利权人:
- 穆贝拉公司
- 发明人:
- M.J.鲁多尔夫
- 申请号：
- CN201080013664.1
- 公开号：
- CN102365030A
- 申请日:
- 2010.03.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及包括可食基础混合物成分和干燥益生菌成分的食品组合物，其可以在室温下存储并转变成冷冻甜点，对益生菌的生活力具有最小的影响。因此，给摄入冷冻甜点的消费者提供了有益量的活益生菌。在此还提供了一种或多种制造食品组合物以及在冷冻甜点产品中使用本发明食品组合物的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
