一种速食锅巴粥的制备方法
- 专利权人:
- 余志鹏
- 发明人:
- 余志鹏
- 申请号：
- CN200710051794.4
- 公开号：
- CN101036500A
- 申请日:
- 2007.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 张文
- 摘要：
- 本发明公开了一种速食锅巴粥的制备方法，本发明是以优质大米为原料，通过一定工艺分别制成小块锅巴和米粉，然后将二者放在一起，包装后即得成品。食用时只要将小袋包装内的米粉倒入锅内，再用冷水调和，再加热烧开成米汤，然后将小块锅巴加入到米汤中，即形成锅巴粥。本发明具有营养价值高、能大批量生产、食用方便的优点，它使传统的小锅小灶生产的锅巴粥，走出了家庭，形成工业化批量生产进入市场，同时保持了锅巴粥的原汁原味，满足并方便了人们食用锅巴粥的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
