一种鲜骨肉粉饮料及其制作方法
- 专利权人:
- 广州市全能鲜骨粉生物食品有限公司
- 发明人:
- 陈李汉
- 申请号：
- CN201510102906.9
- 公开号：
- CN104664529A
- 申请日:
- 2015.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲜骨肉粉饮料及其制备方法，包括5％～20％骨肉粉、0.001％～0.005％维生素E、0.01～0.1％抗坏血酸类抗氧化剂、0.01％～0.2％乳化剂、0.05％～0.3％稳定剂、0.01％～0.2％香精、0.05％～0.3％酸味剂、5～10％甜味剂、水。本发明生产的饮料经预处理、磨浆、调配、脱气、均质、灌装、杀菌等工艺制成。本发明的有益效果为：本发明产品呈均匀乳白色液体，骨香味比较浓郁，兼具口感的同时很好的保存了动物骨头中的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
