一种营养奶球及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
- 发明人:
- 梁艳
- 申请号：
- CN201810352473.6
- 公开号：
- CN110384133A
- 申请日:
- 2018.19.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种营养奶球及其制备方法。该方法包括将酪蛋白酸钙和单硬脂酸甘油酯加入海藻酸钠溶液中制备得到营养奶球的步骤。本发明还提供了通过上述方法制备的营养奶球以及添加该营养奶球的饮料。本发明所提供的营养奶球的制备方法可以制备得到高蛋白质含量的营养奶球。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
