海藻燕窝及其制备方法和用途
- 专利权人:
- 成都图径生物科技有限公司
- 发明人:
- 谭福元,马国霞,许志坚
- 申请号：
- CN202010223480.3
- 公开号：
- CN111264858A
- 申请日:
- 2020.26.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及海藻燕窝及其制备方法和用途,属于食品生产技术领域。本发明提供了海藻燕窝,它是以海藻酸钠和固化剂为主要原料制备而成的仿形燕窝。本发明海藻燕窝不仅在外形上,而且具有与天然燕窝相媲美的细腻爽滑口感,但价格更为低廉,丰富了燕窝品尝、食用的体验渠道。本发明还提供了所述海藻燕窝的制备方法,方法操作简单,工艺稳定,适宜工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
